SERVICE TRAITEUR

Pour l'apéritif

• Plateau de Charcuteries

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• Plateau de Fromages

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• Plaque pizza ou quiche

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• Formule " Apéritif dînatoire" ou "Mange debout"

( 15 personnes minimum - Nous contacter pour plus d'informations )

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• Carottes râpées

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• Salade betteraves

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• Taboulé au poulet

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• Salade Piémontaise

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• Salade exotique

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• Salade Tex-Mex

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• Salade de riz à la niçoise

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• Salade océane aux agrumes​​

Buffets froids 

15 personnes minimum

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• 3 Salades au choix (env. 250g par personne)

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• 3 Viandes au choix

(poulet, rôti de boeuf et roti de porc, env. 150g par personne)

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• 2 Fromages

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• Mayonnaise, Cornichons

• Paëlla

• Riz à la catalane

• Poulet basquaise au chorizo

• Poulet à la marocaine

• Colombo de porc à l'ananas

• Rougail saucisse

• Couscous (3 viandes)

• Bœuf bourguignon

• Carbonnade Flamande

• Jambon braisé

• Axoa de veau

• Blanquette de veau

• Sauté de veau

• Hachis parmentier de bœuf

• Hachis parmentier de canard

• Lasagne au bœuf

• Lasagne de la mer

• Tartiflette

• Garbure

• Poule au pot

• Cassoulet

• Tête de veau (sauce Gribiche)

• Salmis de pigeon

• Poulet/Canette rôti

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Accompagnements au choix:

Salade verte - Pomme de terre - Riz - Haricots lingots - Jardinière de légumes - Purée de pomme de terre - Pommes de terre grenailles , oignons, lardons.